تخرجت نوف يعقوب السعدي في جامعة السوربون أبوظبي، وحصلت فيها على درجة البكالوريوس المزدوج في العلوم الاجتماعية والفلسفة. وقد اكتسبت نوف، قبل التحاقها للعمل في مركز تريندز للبحوث والاستشارات باحثة مساعدة في قسم الدراسات الاستراتيجية في فبراير 2022، خبرة عملية في المجال البحثي خلال فترة تدريبها في مركز الإمارات للدراسات والبحوث الاستراتيجية.
